Kuew Teow Goreng
Labels:
Recipes
0
Assalamualaikum wbt...
Hari ketidakrajinan melanda Cik Kz. Actually Cik Kz memang super duper tidak rajin untuk memasak since sudah makan dengan sangat heavynya di waktu tengah hari tadi. Tetapi mengenangkan kuew teow yang masih berbaki di dalam peti lalu Cik Kz pun masaklah.
Ini versi sempoi. Cik Kz buat masak sesuka hati ikut cara mak Cik Kz masak. Katanya kalau buat macam ni sedap and cepat siap. Sesuailah untuk orang-orang yang di dalam mood tidak rajin (macam Cik Kz). hehehe. Jom tengok resepi... :)
Bahan-bahan
1/2 bungkus kuew teow
100 g isi ayam - potong dadu
1 ketul fish cake - hiris nipis
2 sudu besar cili kering yang telah dikisar
1 labu bawang besar - dimayang halus
5 ulas bawang putih
Sayur-sayur - kobis, lobak, kacang panjang (kalau ada tauge lagi super duper sedap)
1 biji telur
Garam, gula dan serbuk pati ayam
Cara memasak
1. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau. Masukkan cili yang telah dikisar. Masak sehingga cili garing.
2. Masukkan ayam dan fish cake. Masak sehingga ayam empuk. Masukkan sayur. Gaul sebati. Masak sehingga sayur layu.
3. Masukkan kuew teow dan sebatikan. Masukkan garam, gula dan serbuk pati ayam secukupnya. Ratakan masakan.
4. Ketepikan kuew teow ke satu bahagian kuali, masukkan sedikit minyak dan pecahkan telur. Bila telur sudah hampir masak gaulkan sebati bersama kuew teow. Ratakan masakan. Bila sudah ok tutup api.
Cik Kz makan bersama telur mata kerbau, tomato, timun dan limau kasturi. Air perahan buat kuew teow rasa masam-masam and I like it. hehehe..
So, malam ini Cik Kz harus menyiapkan assignment Peads. Ada dalam buku Park yang tebal itu. Teras ketidakrajinan untuk menapak ke luar bilik. Memang super duper kurang rajin betul Cik KZ kan. hehehe..
Baiklah, nanti lagi lama menghadap lappy lagi lambat assignment siap lagi lambat tidur and bangun lambat pula pagi nanti.
Till then, wassalam.. :)
.jpg)
0 Response to "Kuew Teow Goreng"
Post a Comment