Terung Masak Lemak Cili Api Bertelur

Labels: coretan hati Cik Kz

0


Assalamualaikum wbt...

Malam yang sangat melaparkan Cik Kz so Cik Kz masak dengan segera. All in one. Lauk sayur merangkap menu utama. So terhasillah menu ini dan seperti biasa versi campak-campak..

Bahan-bahan
250 g terung telunjuk - hiris 1 inci tebal 
2 biji telur 
1 kotak santan pekat 
5 biji cili api *
5 ulas bawang putih *
1 labu bawang besar *
1 keping asam gelugor 
Garam dan serbuk perasa 

Cara memasak
1. Kisar bahan bertanda *. Masukkan ke dalam kuali dan sedikit santan (dicairkan). Masak sehingga santan mendidih. Masukkan asam gelugor.
2. Jatuhkkan terung dan tambah santan pekat. Bila sudah mendidih perlahankan api dan pecahkan telur satu persatu. Masak sehingga telur masak.
3. Tambah garam dan serbuk perasa. Bila rasa sudah ok tutup api. 


Cik Kz makan bersama nasi putih yang panas sungguh berselera. Simple tapi cukup mengenyangkan. hehehe. Tambah sekarang Cik Kz dalam mood kurang rajin memasak. Sangat sesuailah menu sebegini.. :)

Baiklah, till then, wassalam... :)

0 Response to "Terung Masak Lemak Cili Api Bertelur"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)