Ikan Goreng Sos
Labels:
Recipes
0
Assalamualaikum wbt...
Hari ini kena makan ikan. Sudah 2 hari berturut-turut makan ayam. Semalam masak rendang. Kelmarin masak sup fucuk bersama ayam (resepi in next entry). Resepi ini Cik Kz dapat dari sini. Resepi ada sedikit olahan mengikut kesesuaian dan stok bahan yang ada di rumah Cik Kz. Jom tengok resepinya...
Bahan-bahan
Ikan - ikut jenis kesukaan. Cik Kz guna ikan kembung
1 labu bawang besar -potong dadu
5 ulas bawang putih - cincang halus
1/2 inci halia - cincang
2 sudu sos cili
1 sudu sos tomato
1 sudu sos tiram
1 biji lobak - sederhana saiz, potong dadu
1 biji tomato - potong dadu
1/2 biji capsicum - potong dadu
Garam, gula, serbuk perasa dan serbuk kunyi
Sedikit air dan minyak
Cara memasak
1. Lumurkan ikan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Goreng sehingga ikan garing. Angkat dan letak dalam pinggan hidang.
2. Tumis bawang besar, bawah putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Tambah sedikit air.
3. Masukkan lobak, capsicum. Masak sehingga kuah mendidih dan agak pekat. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.
4. Bila sudah ok tutup api. Tuangkan ke atas ikan tadi. Untuk hiasan boleh tabur daun sup dan bawang goreng.
ikan goreng sos..cepat, mudah dan lazat...yummy... :)
sayur kobis goreng..tomato sebagai hiasan..hehehe...
Cik Kz ada ke bandar. Borong barang sedikit untuk dibawa pulang. Ada kain yang Cik Kz borong juga. Sebab ditempah oleh kawan. Nak tengok gambar? Kalau terlebih dos rajin nanti Cik Kz buat entri special untuk barang-barang borongan untuk dibawa pulang. hehehe. Now, mood paeds melanda. Ada 3 exams yang perlu dilangsaikan sebelum pulang bercuti.
Tinggal lagi 10 hari. yay!!!!
Till then, wassalam.....
note: palpitation..lup..dup..lup..dup..dup..dup..lup..hilang rythmnya...waa..........
.jpg)
0 Response to "Ikan Goreng Sos"
Post a Comment