Paprik Daging dan Sotong
Labels:
Recipes
0
Assalamualaikum wbt...
Hari ini macam sungguh grand sedikit masak-masaknya sebabnya ada teman. hehehe. Tambahan pula weekend so banyak masa untuk memasak for berbuka. So kita tak yah cakap banyak-banyak jom tengok resepi ekspress juga ini...
Bahan bahan
100g daging batang pinang (hiris halus)
100g udang (potong bulat-bulat)
2 sudu besar cili kering (yang telah dikisar) *
1/2 labu bawang besar *
3/4 ulas bawang putih *
2 sudu besar sos tiram
1 batang serai (dititik di hujungnya)
3/4 helai daun limau purut
1/2 biji limau nipis
Sayur-sayuran (bunga kobis, lobak merah, kobis dan lada benggala. ikut suka banyak mana)
Garam, gula dan serbuk pati ayam
Kisarkan bahan bertanda *
Cara memasak
1. Tumis bahan kisar sehingga naik sedikit kering. Masukkan serai, daun limau purut dan daging Masak sehingga daging empuk.
2. Masukkan sos tiram dan gaul sebati. Jatuhkan semua sayur dan masak sehingga sedikit layu. Masukkan sotong. Kacau sebati.
3. Bila sotong agak-agak sudah masak, perah air limau. Masukkan garam, gula dan serbuk pati ayam secukup rasa. Bila rasa sudah ok tutup api.
Tara.. Sudah boleh makan untuk berbuka. Kalau terlebih rajin untuk memasak (macam Cik Kz semalam) bolehlah masak 1 lagi lauk. Kalau tak makan yang ini pun sudah ok. Lauk ada sayur pun ada. Lagi best kalau ada telur dadar. Marvellous...
Selamat mencuba..
Till then, wassalam.. :)
.jpg)
0 Response to "Paprik Daging dan Sotong"
Post a Comment